este bacalhau foi servido no Dia dos Namorados..........


primeiro fazer um molho bechamel......


por um litro de leite a ferver com uma cebola com uns cravinhos espetados,uma casca de limao,noz moscada e um pouco de sal....


num tacho por um pouco de azeite,deixar aquecer e por duas ou tres colheres de farinha,mexer bem,e juntar o leite a ferver passado por passador,mexendo sempre,retificar os temperos e reservar......


num tacho por azeite,cebola picada e refogar,juntar o bacalhau limpo de peles e espinhas(pode usar-se migas de bacalhau)e deixar refogar....


juntar o camarao,descascado e partido,juntar batata palha e o molho bechamel,envolver bem...
por num tabuleir,polvilhar com queijo ralado e levar ao forno a gratinar....


servir com salada......
receita da analucia
http://nosmulheres.forumeiros.com/peixe-f166/bacalhau-cremoso-com-gambas-t4802.htm

Depois de uns mergulhos, o que apeteceu foi isto.
Fica muito bom, é super rápido e fácil e até dá para aproveitar o pão durinho que temos e as "sobras" guardados no frigorifico.

Abri as baguetes totalmente na horizontal.
Barrei com um molho para base de pizza (com cebola, alho e salsa), tb se pode usar polpa de tomate.
Meti fatias de queijo cortadas ao meio por toda a baguete, de seguida deitei rodelas de chourição, igualmente por toda a baguete, queijo ralado e azeitonas cortadinhas.

Levei ao forno por 10m a 180°.

Fica bom acompanhado com salada, e, se quiserem tb podem servir com batatas fritas.
Receita da jann
http://nosmulheres.forumeiros.com/pizzas-f205/pizza-baguete-t2459.htm

Usei massa de compra para pizza, cozinhei o frango com um refugado normal e bastante polpa de tomate.
Barrei a massa com molho de tomate para pizza, deitei-lhe o frango juntamente com o molho do refugado e deitei-lhe queijo ralado por cima.
Ficou uma delicia
Receita da jann
http://nosmulheres.forumeiros.com/pizzas-f205/pizza-de-frango-t1244.htm

Moranguita
http://nosmulheres.forumeiros.com/aves-f168/tiras-de-peru-com-molho-de-tomate-t4389.htm

Moranguita
http://nosmulheres.forumeiros.com/sobremesas-f181/taca-mista-de-moka-t4799.htm

Esta é a forma como faço as minhas farófias.

Coloco ao lume leite, 1 pau de canela, casca de limão, deixo levantar fervura e coloco no minimo.
Á parte bato as claras em castelo até ficarem em suspiro e adiciono um pouco de açucar, enquanto as bato.
Vou pondo as claras ás colheradas no leite e virou-as logo, retiro-as do leite e coloco-as a escorrer num escorredor,
no final, ponho as farofias num pirex fundo.
Coloco numa taça o leite que ficou das farofias escorridas e misturo com um pouco de leite creme instântanio
misturo bem, adiciono açucar a gosto e as gemas, mexo bem, junto este preparado ao leite onde cozeram as farofias,
retirando previamente a casca do limão e o pau de canela.
Deixo arrefecer um pouco e depois despejo tudo para cima das farofias, salpico com canela em pó.

Elas custumam ficar muito bonitas, mas estas já é mesmo o que sobrou.
(isis)
 http://nosmulheres.forumeiros.com/sobremesas-f181/farofias-t4811.htm

2 canecas de farinha de milho
1/2 caneca de açucar (2 canecas para os mais gulosos)
+/- 2 l. de leite
pau de canela
1 pitada de sal
casca de limão
canela para polvilhar

numa bacia poe-se a farinha de milho de molho, água até cobrir, pelo menos durante 2 horas
ao fim desse tempo escorre-se a água que fica ao de cima
Num tacho põe-se o leite, pau de canela, casca de limao, pitada de sal e junta-se a farinha
de milho. Mexendo sempre para nao granular e pegar.
Quando o leite começar a ferver e a farinha a engrossar está pronto
Se se quiser junta-se mais leite para ficar mais liquido
tendo em atençao que se vai mexendo sempre para nao pegar
No final verte-se numa travessa e polvilha-se com canela
as doses deram para uma travessa grande
mas para mais pequena mete-se so 1 caneca de farinha e reduz-se tudo

http://nosmulheres.forumeiros.com/sobremesas-f181/papas-de-milho-t4810.htm

Esparguete
camarão
polpa de tomate
ceboula
alho
azeite
oregãos
vinho branco
cogumelos

Cozo o esparguete em àgua, óleo e sal, depois de cozido passo por àgua, coloco uma noz de manteiga e reservo
À parte numa frigideira, coloco o azeite a cebola e o alho, deixo saltear, adiciono os cogumelos e o camarão descascado, um pouco de vinho branco e
a polpa do tomate, deixo cozinhar no minimo, no fim adiciono um pouco de oregãos.

Coloco este preparado por cima do esparguete

simplesmente divinal
http://nosmulheres.forumeiros.com/sobremesas-f1/doce-delicia-receita-e-foto-da-primata-t3530.htm

 muito bom
Ver a receita
http://nosmulheres.forumeiros.com/sobremesas-f1/leite-creme-t4314.htm